葡萄酒貯藏對于葡萄酒品質的保證起到至關重要的作用,貯藏不當,會改變葡萄酒的風味,甚至讓葡萄酒變質。尤其是價值較高的年份酒,如何才能更好的控制其儲藏的環(huán)境條件(溫濕度環(huán)境)?這是很多人都關心的問題!
小編在這里就簡單描述一下美酒的理想保存環(huán)境應該滿足的條件:
1.葡萄酒貯藏時的溫度應該保持恒溫,并且必須在10℃至15℃之間,為了避免美酒成熟的過快,12℃是最佳溫度。
2.濕度對于就得品質和成熟也是非常重要的,濕度應控制在60-70%之間,濕度過低,會使軟木塞中的水分會隨時間流失而變干此時外界的空氣就容易進入酒瓶內,這對保存葡萄酒的危害相當大,不可忽視;濕度過高則會使酒標受潮,并且酒瓶很容易滋生細菌等.
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美酒的品質取決于儲藏條件,酒窖的溫濕度要求是美酒儲藏主要的條件之一,怡可信酒窖空調,為您的美酒儲藏提供理想的溫濕度條件,理想的設備交給熱情的團隊!